Avainsana: käyttöönotto

Kamado-grillin käyttöönotto

Kamado-grillin käyttöönotto

Miksi juuri Kamado? Kamado alkoi kutsua minua, kun näin videoissa ja kuvissa Kamadolla yön yli valmistettuja mureita naudanposkia, makeantulisesta kastikkeesta tahmaisia savustettuja porsaankylkiä, mehukasta lämminsavulohta…  Toki näitä voisi valmistaa muillakin grillausvälineillä, mutta Kamadon monipuolisuus teki vaikutuksen. Kamadoa voi käyttää grillinä (Low & Slow BBQ epäsuorassa 

Neitsytgrillaus: Savustetut porsaan ribsit

Neitsytgrillaus: Savustetut porsaan ribsit

Ensimmäisen grillauksen täytyi olla lempiruokaani eli porsaan kylkiluita. Markkinoilla on hirveästi kiinnostavia grillikastikkeita ja rubeja, lopulta nämä valikoituivat ensimmäiseen ”vetoon”: Grillaustarvikkeista Ennen grillauksen aloittamista huomasin tarvitsemani ribseille sopivan telineen ja hyvät grillaushanskat. Ei muuta kuin taas grillitarvikeosastolle ostoksille. No hyvä on, tuota mittaria ja injektioruiskua