Avainsana: grillaus

Takuuvarmoja kanansiipiä

Takuuvarmoja kanansiipiä

Löysin kauppahallista vakuumissa merisuolan kera kypsennettyjä lihaisia luomubroilerin siipiä. Ajattelin, että näillä on hyvä aloittaa suoran grillaamisen harjoitteleminen. Näillä ei voi epäonnistua! Siivet olivat vähän kiinni toisissaan ja niitä ympäröi hyytelöitynyt keitinliemi. Liemen poistaminen olikin yllättävän haasteellista. Yritin lämmittää siipiä mikrossa, mutta en uskaltanut lämmittää